tahu pletok

Resep "Tahu Pletok"

Bahan:

* Tahu uk. sedang, potong silang, goreng mpe agak kering, biarkan mpe agak dingin

* Kucai iris tipis

* Tepung tapioka atw aci

* Minyak untuk menggorong

* Air secukupnya

Bumbu:

* Garam, gula, penyedap rasa secukupnya

Bahan pelengkap:

* Kecap manis cairkan dgn sdkt air + gula + garam + bumbu penyedap

* Cabe rawit

Cara membuat:

* Belah tahu yg dah digoreng, usahakan jgn mpe putus, lalu keluargan isi tahunya.

* Campur aci/tepung tapioka, dgn garam, gula, irisan kucai, penyedap rasa & isi tahu dengan air sedikit demi sedikit air, smp adonan bisa dipulung.

* Isi kulit tahu dgn adonan bahan isi tadi.

* Panaskan minyak lalu goreng tahu yg dah diisi td mpe kering & kecoklatan, lalu angkat, tiriskan & sajikan.

Tips: * Mencampur aci/tepung tapioka dgn air hrs sedikit demi sedikit, jgn sekaligus krn adonan akan menjadi cair & ssh buat dipulung.

* Banyaknya bahan dikira2 aja, soalnya mia jg ga pk takeran hehhehe

Met mencoba ^_^